Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
- 2000 g di acqua
- 1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 728 kJ / 174 kcal
- Protein
- 25.6 g
- Carbohydrates
- 1.1 g
- Fat
- 7.5 g
In Collections
Alternative recipes
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Zuppetta di gamberi
1h
Astice in bella vista
1h 15 min
Capesante della Vigilia (TM6)
50 min
Pancia di maiale con composta di mele
8h 30 min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Tartare al salmone
1h
Filetto di maiale e fragole
1h 25 min
Capesante al profumo di arancia
1h 10 min
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1h
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 min
Coda di rospo croccante su purea nera
1h 50 min