Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Stracotto di manzo in umido
Prep. 15min
Total 1 h 30min
4 porzioni
Ingredients
-
cipolla in quarti (150 g circa)1
-
gambo di sedano (30 g circa)1
-
carota a pezzi (80 g circa)1
-
di pancetta30 g
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo800 g
-
di vino rosso corposo50 g
-
di polpa di pomodoro a pezzi400 g
-
di sale2 - 3 pizzichi
-
di pepe1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
462 kcal /
1933 kJ
Protein
40.8 g
Fat
44.8 g
Carbohydrates
14.7 g
Fibre
3.2 g
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