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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Stracotto di manzo in umido
Prep. 15min
Total 1 h 30min
4 porzioni
Ingredients
-
1 cipolla in quarti (150 g circa)
-
1 gambo di sedano (30 g circa)
-
1 carota a pezzi (80 g circa)
-
30 g di pancetta
-
1 spicchio di aglio
-
50 g olio extravergine di oliva
-
800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
-
50 g di vino rosso corposo
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
40.8 g
Calories
1933 kJ /
462 kcal
Fat
44.8 g
Fibre
3.2 g
Carbohydrates
14.7 g
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