Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 scalogno a pezzi
- 60 g di burro a pezzi
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 350 g di Champagne
- 700 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- chicchi di melagrana, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1732 kJ / 414 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 68.9 g
- Fat
- 12.9 g
- Fibre
- 1.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35min
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30min
Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy
45min
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40min
Risotto lardo e crescenza al miele
35min
Risotto melone e speck
40min
Risotto fragole e pesto di rose
40min
Risotto allo Champagne
25 min
Risotto pere e Taleggio
40min
Risotto con uva e gorgonzola
35min
Risotto alla melagrana e coppa
35min
Risotto alle fragole e peperoncino
40min