Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 scalogno a pezzi
- 60 g di burro a pezzi
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 350 g di Champagne
- 700 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- chicchi di melagrana, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1732 kJ / 414 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 68.9 g
- Fat
- 12.9 g
- Fibre
- 1.4 g
Alternative recipes
Risotto alla melagrana e coppa
35min
Linguine con salsa di melagrana e gamberoni
1h
Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi
45min
Risotto alle fragole e peperoncino
40min
Risotto mazzancolle e ananas
1h 15min
Risotto funghi e mirtilli
35min
Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
35min
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40min
Aperitivo analcolico al mango
15min
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35min
Risotto al Barolo
30min
Risotto pere e Taleggio
40min