Guiso de verduras al azafrán

Guiso de verduras al azafrán

4.0 128 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
35 g de aceite de oliva
150 g de zanahorias en rodajas de 1 cm
250 g de calabacín en dados de 2 cm
400 g de tomate maduro en trozos de 4 cm
250 g de caldo de verduras
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
250 g de champiñones frescos laminados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 421.5 mg

Protein 3 g

Calories 427 kJ / 102 kcal

Fat 6.2 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa de cebada con verduras

55 min

Guiso de verduras italiano

40 min

Sopa de repollo

45 min

Asadillo de judías verdes

40 min

Sopa de patata con boletus deshidratados

40 min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40 min

Guiso de lentejas y champiñones

45 min

Tortilla al horno con guisantes

30 min

Sopa vegetariana con legumbres

40 min

Menestra de verduras con aguja de cerdo

40 min

Sopa de coliflor con pollo

40 min