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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Guiso de verduras con albóndigas
Prep. 45 min
Total 55 min
4 raciones
Ingredients
-
40 g de pan del día anterior en trozos
-
80 g de leche
-
200 g de cebolla en trozos
-
500 g de carne picada mixta
-
2 huevos
-
2 cucharaditas de mostaza
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
-
300 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
200 g de pulpa de calabaza en trozos de 2 cm
-
500 g de patata en trozos de 2 cm
-
40 g de mantequilla
-
10 g de harina de trigo (y algo más para enharinar)
-
300 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
aceite para freír
-
150 g de crème fraîche
-
2 cucharadas de cebollino fresco picado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
1139.5 mg
Protein
32.7 g
Calories
3103 kJ /
741 kcal
Fat
46.9 g
Fibre
6.6 g
Saturated Fat
36.6 g
Carbohydrates
50.7 g
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Revista Thermomix nº 171
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Spain
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