Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

3.9 177 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

100 g de beaufort en morceaux
300 g de poireau en morceaux, vert et blanc compris
30 g de beurre en morceaux
300 g de courge butternut en petits dés
300 g de crozets au sarrasin
500 g d'eau bouillante
du sel
du poivre moulu
1 cube de bouillon émietté
persil frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 2046 kJ / 487 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Petits plats en moins de 30 min 50 Recipes
France

You might also like...

Risotto aux petits pois et au jambon

Risotto aux petits pois et au jambon

25 min

Gratin de panais, courge, comté et noix

Gratin de panais, courge, comté et noix

1 h 20 min

Parmentier de lentilles et potimarron

Parmentier de lentilles et potimarron

1 h 25 min

Crozets au bacon, poireau et champignons

Crozets au bacon, poireau et champignons

40 min

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

35 min

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1 h 40 min

Risotto courgette et bacon

Risotto courgette et bacon

35 min

Risotto au poireau et à la pancetta

Risotto au poireau et à la pancetta

35 min

Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

1 h

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35 min

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

35 min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1 h