Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 échalote, pelée
- 20 g de beurre
- 320 g de riz spécial risotto, type arborio
- 200 g de patate douce, pelée et en dés
- 100 g de châtaignes d'eau entières, en boîte, en morceaux
- 50 g de vin blanc sec
- 720 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 4 c. à soupe de parmesan râpé
- 4 c. à soupe de crème fraîche, ou de mascarpone
- 2 brins de thym frais, effeuillés
- sel
- poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1951 kJ / 462 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 84 g
- Fat
- 9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco
45 分
Risotto au potimarron
1小時
Tarte rustique potimarron, chèvre et noix
35min
Gratin de patate douce
50 分
Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort
1小時
Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
40 分
Minimuffins de butternut au comté
30 分
Gnocchi aux légumes et au pesto
50 分
Crumble épicé de légumes
1小時 15 分
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 分
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30 分
Parmentier de lentilles et potimarron
1小時 25 分