Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla a pezzi
- 60 g di carota, pelata e a pezzi
- 60 g di sedano a pezzi
-
400
g di pomodori maturi a pezzi
or 400 g di polpa di pomodoro a pezzi - 100 g di peperone, pulito e a pezzi (optional)
- 1 - 2 peperoncini rossi piccanti, freschi
- 2 cucchiaini di paprika dolce
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 ½ cucchiaino di origano secco
- 20 g di aceto di vino rosso
- 10 g di zucchero
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1000 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle
-
2
cucchiaini di dado per brodo di pollo, fatto in casa
or 1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo) - 1 cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2899 kJ / 690.2 kcal
- Protein
- 43.2 g
- Carbohydrates
- 74.6 g
- Fat
- 23.6 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 1766.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3h
Cous cous marocchino
50 分
Cosce di pollo piccanti
1小時 50 分
Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico
1h 15min
Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta
2h 45min
Goulash di manzo con gnocchi di pane e cavolo rosso (Bimby Friend)
1小時 40 分
Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)
1h 15min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4h 30 min
Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso
4小時 45 分
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
4h
Cosce di pollo e funghi a Cottura Lenta
1小時 50 分
Lonza, salsicce e cipolle
50 分