Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle
- 200 g di farina di kamut + q.b.
- 100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
- 150 g di acqua
- 1 bustina di zafferano in polvere
Sugo di funghi
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di funghi freschi misti, puliti e a pezzi
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1577 kJ / 377 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50 min
Spaghetti broccoli e noci
40min
Tortelli di ricotta e melanzane
1h 20min
Salmone al pesto con pomodorini e pasta ai funghi
1h 50min
Pasta ai frutti di mare (Bimby Friend)
35min
Tagliatelle ai funghi
1h
Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci
40min
Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure
1h 30min
Spaghetti di zucchine alla carbonara
40min
Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)
1h 40 min
Tagliatelle ai funghi (senza glutine)
1h 30min
Linguine allo scoglio
40min