Riso basmati, fave e piselli (TM6)

Riso basmati, fave e piselli (TM6)

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Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • 1300 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 200 g di riso basmati
  • 150 g di fave fresche sgranate
    150 g di fave surgelate
  • 3 carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
  • 150 g di piselli freschi sgranati
    150 g di piselli surgelati
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 2 cipollotti a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di coriandolo in polvere (optional)
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere (optional)
  • 10 - 15 pomodori ciliegino in quarti
  • 3 - 4 foglie di menta fresca lavate

Nutrition per 1 porzione

Calories 276 kcal / 1155 kJ
Protein 7.1 g
Fat 13.2 g
Carbohydrates 34.4 g
Fibre 7 g

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