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Riso basmati, fave e piselli (TM6)
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
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1300 g di acqua
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10 g di sale
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200 g di riso basmati
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150 g di fave fresche sgranate
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3 carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
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150 g di piselli freschi sgranati
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40 g di olio extravergine di oliva
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2 cipollotti a pezzi
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1 pizzico di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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½ cucchiaino di coriandolo in polvere (optional)
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½ cucchiaino di cumino in polvere (optional)
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10 - 15 pomodori ciliegino in quarti
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3 - 4 foglie di menta fresca lavate
Nutrition per 1 porzione
Calories
276 kcal /
1155 kJ
Protein
7.1 g
Fat
13.2 g
Carbohydrates
34.4 g
Fibre
7 g
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