Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pappardelle rucola e ricotta
Prep. 40 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Pasta
-
300 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Pesto
-
20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
20 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di rucola le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di gherigli di noci sgusciati
-
10 g di pistacchi al naturale, sgusciati
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
80 g di olio extravergine di oliva delicato (già pesato in una caraffa)
-
100 g di ricotta fresca
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
224.8 mg
Protein
20.3 g
Calories
2733.6 kJ /
653.4 kcal
Fat
36.2 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
61 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Pasta
65 Recipes
Italy
Italy
Pasta fresca
50 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Penne sgombro, pomodorini e erbe aromatiche
35 min
Linguine al pesto agrumato alle erbe
25 min
Penne lisce al ragù di trevisana
40 min
Farfalle ai sapori di Sicilia
45 min
Pasta feta e pomodorini
30 min
Caserecce risottate asparagi e ricotta
35 min
Caserecce integrali tonno e pomodorini
35 min
Spaghettini ai peperoni
50 min
Vermicelli di scammaro
30 min
Mezze maniche con noci, gorgonzola e fichi secchi
30 min
Caserecce con pisellini freschi e bacon croccante
45 min
Pasta di lenticchie con crema di stracchino e spinaci
30 min