Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spiedini
- 300 g di filetto di manzo a tocchetti (3x3 cm)
- 8 pomodori datterino
- 80 g di peperone verde a tocchetti (3x3 cm)
- 80 g di peperone rosso a tocchetti (3x3 cm)
- 80 g di cipolla a fette
- 2 funghi freschi grandi in quarti
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
Salsa alla senape
- 50 g di scalogno a metà
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 100 g di porri a rondelle, la parte bianca
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di farina tipo 00
- 75 g di vino bianco
- 2 cucchiai di salsa di senape
- 70 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2066 kJ / 494 kcal
- Protein
- 36.9 g
- Carbohydrates
- 14.3 g
- Fat
- 32.1 g
- Fibre
- 6.4 g
In Collections
Alternative recipes
Spezzatino di manzo con patate
1小時 10 分
Straccetti di vitello al vino bianco
30min
Pollo ai peperoni
1h 5min
Scaloppine alla pizzaiola
25 分
Bocconcini di pollo in salsa di peperoni
1h
Manzo alla borgognona
1h 35min
Manzo con olive e peperoni
35 分
Filetto ai funghi
1h
Lonza alla senape
1h 5min
Tacchino in agrodolce
1小時 10 分
Maiale alla Colombo
1h 25min
Fettine di lonza in crema di prugne
1h 20min