Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
- 1 spicchio di aglio mondato e senza anima
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 peperoncino rosso piccante, a piacere
- 6 carciofi mondati e a spicchi
- 4 pomodorini a metà
- 2 sovracosce di pollo disossate e senza pelle a pezzi (2 cm)
- 650 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
1
dado per brodo vegetale
or 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - 1 pizzico di sale
- 2 uova sbattute
- 8 fette di pane casereccio tostate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1816 kJ / 434 kcal
- Protein
- 27.7 g
- Carbohydrates
- 43.3 g
- Fat
- 17.9 g
- Fibre
- 8.8 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di pollo e funghi
55 分
Paparot
1h 5min
Guazzetto di fasolari e fave
1小時 50 分
Minestra di primavera con gallinella e gamberi
1小時
Tacchino con foglie di bietola e funghi
50 分
Zuppa di funghi e pescatrice
45 分
Baccalà, patate e funghi
45 分
Zuppa di piselli secchi
1小時 25 分
Zuppa di verza con bastoncini di pollo
40min
Zuppa di patate e carciofi
1小時
Zuppa di ceci e polpettine
50 分
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45 分