Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm) (vedere consigli)
- 20 g di cipolla a fette
- 50 g di acqua + q.b.
- 25 g di pane raffermo a tocchetti
- 100 g di tranci di pesce spada a tocchetti (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 15 capperi
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 4 fette di carpaccio di pesce spada
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1318 kJ / 315 kcal
- Protein
- 35.6 g
- Carbohydrates
- 5.5 g
- Fat
- 16.9 g
- Fibre
- 1.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spigole all'acqua pazza
30min
Pesce spada all'arancia
40min
Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce
40min
Burger di pollo panato e melanzane
1小時 10 分
Pesce spada al salmoriglio
5min
Involtini di spigola
40min
Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta
1h
Involtini di salmone e melanzane
1h
Involtini di pesce spada al pomodoro
50min
Involtini mare e monti
1小時 10 分
Involtini di pesce spada alla pantesca
1h
Champignon ripieni al forno
1h