Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

3.2 11 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    1400 g
  • di lenticchie verdi secche
    300 g
  • di sale
    2 ½ cucchiaini
  • di riso a chicco lungo
    150 g
  • di pepe nero macinato a piacere
    ½ - ¾ di cucchiaino
  • di cipolle in quarti
    620 g
  • di burro
    20 g
  • di zucchero grezzo
    1 cucchiaio
  • di yogurt di latte di capra
    100 g
    100 g di panna acida

Nutrition per 1 porzione

Calories 515 kcal / 2155 kJ
Protein 23 g
Fat 10 g
Carbohydrates 72 g
Fibre 16 g

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