Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 côtes de bœuf, désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
- 1300 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- 1 c. à soupe de beurre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1259 kJ / 300 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 90 mg
Alternative recipes
Sous-vide côtes de porc
2小時 50 分
Cuisses de poulet sous-vide
1h 30min
Sous-vide épaule de porc, désossée
12h 25 min
Sous-vide joues de porc
8小時 30 分
Sous-vide poitrine de bœuf
12h 25 min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50 分
Glace pilée
5min
Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit
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Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
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Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2小時 40 分
Saumon teriyaki sous-vide
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Faire sauter 200 g de pommes
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