Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Dorer une poitrine de porc

Cuisson du riz long blanc

Saumon teriyaki sous-vide