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Sous-vide côtes de porc
Prep. 10min
Total 2 h 50min
2 portions
Ingredients
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2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
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1400 g d'eau
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30 g de jus de citron
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1 c. à soupe de beurre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
521 kcal /
2181 kJ
Protein
77 g
Fat
23 g
Carbohydrates
0 g
Fibre
0 g
Saturated Fat
11 g
Sodium
228 mg