Cozze su crema di zucchine

Cozze su crema di zucchine

4.5 43 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

Cozze al vapore

1000 g di cozze fresche pulite
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Crema di zucchine

1 scalogno
20 g olio extravergine di oliva
480 g di zucchine a pezzi
½ cucchiaino di sale
200 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.9 g

Calories 548 kJ / 131 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 4.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Detto, fatto! 20 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

45min

Crema di ceci con cozze piccanti

30min

Filetti di pesce pagro con patate dolci

35min

Calamari su crema di piselli e pomodori

50min

Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi

1 h

Vellutata di fagioli e cozze

1 h 5min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35min

Purea di ceci con spinacini piccanti

40min

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

1 h 45min

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30min

Vellutata di zucca e scampi

2 h

Purè di piselli

40min