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Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
Salsa ai cetrioli
-
di cetriolo pelato e a pezzi100 g
-
di aneto fresco le foglioline lavate4 rametti
-
spicchio di aglio1
-
di succo di limone spremuto fresco e filtrato25 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di yogurt naturale bianco240 g
Spiedini e verdure
-
di pesce spada a bocconcini500 g
-
di peperone pulito, a fettinee a tocchetti250 g
-
di acqua1000 g
-
di zucchine a tocchetti150 g
-
di carote pelate e a rondelle150 g
-
di piselli surgelati150 g
-
di sale + q.b.½ cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di rosmarino fresco gli aghi lavati4 rametti
Nutrition per 1 porzione
Calories
38 kcal /
276 kJ
Protein
7 g
Fat
0 g
Carbohydrates
13 g
Fibre
0 g
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