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Bruco polpetta (di verdure)
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
500 g di acqua
-
500 g di cimette di cavolfiore
-
60 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
-
1 spicchio di aglio
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
60 g pangrattato + q.b.
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
insalata iceberg a pezzi
-
1 carota pelata e a rondelle
Nutrition per 1 porzione
Calories
160 kcal /
669.5 kJ
Protein
12.3 g
Fat
5.9 g
Carbohydrates
15.3 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
3.2 g
Sodium
374.6 mg
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