Bruco polpetta (di verdure)

Bruco polpetta (di verdure)

3.5 34 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    500 g
  • di cimette di cavolfiore
    500 g
  • di Parmigiano Reggiano a tocchetti
    60 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • pangrattato + q.b.
    60 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • insalata iceberg a pezzi
  • carota pelata e a rondelle
    1

Nutrition per 1 porzione

Calories 160 kcal / 669.5 kJ
Protein 12.3 g
Fat 5.9 g
Carbohydrates 15.3 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 3.2 g
Sodium 374.6 mg

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