Bruco polpetta (di verdure)

Bruco polpetta (di verdure)

3.5 35 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 500 g di cimette di cavolfiore
  • 60 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g pangrattato + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • insalata iceberg a pezzi
  • 1 carota pelata e a rondelle

Nutrition per 1 porzione

Calories 160 kcal / 669.5 kJ
Protein 12.3 g
Fat 5.9 g
Carbohydrates 15.3 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 3.2 g
Sodium 374.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...