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Bruco polpetta (di verdure)
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
di acqua500 g
-
di cimette di cavolfiore500 g
-
di Parmigiano Reggiano a tocchetti60 g
-
spicchio di aglio1
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
pangrattato + q.b.60 g
-
uovo1
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di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
insalata iceberg a pezzi
-
carota pelata e a rondelle1
Nutrition per 1 porzione
Calories
160 kcal /
669.5 kJ
Protein
12.3 g
Fat
5.9 g
Carbohydrates
15.3 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
3.2 g
Sodium
374.6 mg
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