Peperoni con capperi

Peperoni con capperi

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Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di peperoni misti gialli e rossi, puliti e a pezzi (5-6 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
  • 30 g di zucchero
  • 30 g di aceto di mele
  • 150 g di Feta (formaggio greco) a cubetti
  • 1 cucchiaio di prezzemolo (optional) tritato

Nutrition per 1 porzione

Calories 258.5 kcal / 1082.3 kJ
Protein 6.9 g
Fat 18.5 g
Carbohydrates 18.4 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 7.1 g
Sodium 485.8 mg

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