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Polpette di salmone
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
500 g di acqua + q.b.
-
250 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
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½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
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50 g di pangrattato q.b. per impanare
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300 g di filetti di salmone fresco senza pelle e a tocchetti (3 cm)
-
2 - 3 fili di erba cipollina fresca sminuzzati
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2 uova
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½ cucchiaino sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
olio per frittura
Nutrition per 1 porzione
Calories
539 kcal /
2255 kJ
Protein
20 g
Fat
41 g
Carbohydrates
24 g
Fibre
1 g
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