Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cipolla a pezzi
- 1 carota a pezzi
- 1 gambo di sedano a pezzi
- 50 g di pancetta a cubetti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di costine di maiale, lunghe 5 cm
- 2 pomodori a cubetti, senza semi
- 150 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo di carne
- 1 pizzico di sale
- 400 g di foglie di cavolo verza a listarelle
- 200 g di salsicce di maiale a tocchetti (4 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1651 kJ / 395 kcal
- Protein
- 24.7 g
- Carbohydrates
- 6.7 g
- Fat
- 29.9 g
- Fibre
- 4.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Costine di maiale alle verze
1h 20min
Salamelle con le verze
1h 5min
Trippa e fagioli alla contadina
1小時 10 分
Ossobuco alla milanese
1小時 10 分
Trippa in umido
1小時 10 分
Crauti e würstel
35min
Polenta e bruscitti
2小時 20 分
Risotto alla monzese
35min
Filetto di maiale con crauti e purè di patate
1小時 10 分
Brasato di manzo al vino rosso
12小時 30 分
Pizzoccheri
50min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1h