Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di zucchine a tocchetti
- 300 g di gamberetti freschi, sgusciati e puliti
- 100 g di vino bianco secco
- 400 g di latte di cocco
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 5 g di dado per brodo vegetale
- 400 g di riso Venere
- 200 g di pomodori ciliegino a tocchetti
- 80 g di pistacchi tritati
- 4 rametti di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2188 kJ / 523 kcal
- Protein
- 17.4 g
- Carbohydrates
- 51.5 g
- Fat
- 25.3 g
- Fibre
- 10 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto spinaci e gamberetti
30min
Insalata di grano saraceno calamari e gamberi
1小時 10 分
Riso venere con crema di zucca e pistacchi
1h
Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine
50 分
Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino
2小時 30 分
Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine
50 分
Insalata di riso nero al profumo di cannella
45 分
Riso rosso, asparagi bianchi e salmone
45 分
Riso Venere al profumo di mare
1h
Insalata riso venere, salmone e fragole
1小時 30 分
Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle
1小時 10 分
Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango
1h 20min