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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Baccalà al forno con broccoli
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Baccalà
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate10 g
-
di pane secco100 g
-
di olio extravergine di oliva125 g
-
di olive nere denocciolate40 g
-
di cipolle a pezzi1000 g
-
di sale2 cucchiaini
-
di vino bianco20 g
-
di patate a pasta farinosa a fette sottili600 g
-
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati1 - 2 rametti
-
di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)1000 g
Broccoli
-
di cimette di broccoli500 g
-
spicchi di aglio2
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di farina tipo 0025 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
476.1 kcal /
1990 kJ
Protein
29.3 g
Fat
26.4 g
Carbohydrates
30.2 g
Fibre
6.2 g
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