Baccalà gratinato con spinaci e carote

Baccalà gratinato con spinaci e carote

3.6 10 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

8 porzioni

Ingredients

80 g di pane a pezzi
65 g olio extravergine di oliva
300 g di spinaci in foglia surgelati
200 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
150 g di carote a pezzi
2 cucchiaini di sale
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
300 g di patate a fette sottili (vedere consigli)
800 g di latte
200 g di panna (30-40% di grassi)
100 g farina
30 g di burro
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.2 g

Calories 2459 kJ / 588 kcal

Fat 37.6 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio del mese marzo 10 Recipes
Italy

Oggi... Baccalà 10 Recipes
Italy

You might also like...

Baccalà ricco della Vigilia (TM6)

Baccalà ricco della Vigilia (TM6)

1 h

Baccalà alla livornese

Baccalà alla livornese

35 min

Baccalà al forno con broccoli

Baccalà al forno con broccoli

1 h 30 min

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

40 min

Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

1 h

Baccalà della Vigilia (TM5)

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 h

Baccalà, patate e funghi

Baccalà, patate e funghi

45 min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55 min

Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

1 h

Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

1 h 10 min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 h

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 h 10 min