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Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)
Prep. 15 min
Total 45 min
6 porzioni
Ingredients
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1200 g di acqua
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240 g di tagliatelle di riso ammollate
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180 g di germogli di soia freschi puliti
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1200 g di brodo di carne
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80 g di cipolla a rondelle
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360 g di carne di manzo a fettine sottili (5 mm)
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2 limoni il succo
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20 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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1 cipollotto verde a pezzettini
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2 - 3 peperoncini piccanti freschi a cubetti, senza semi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
916 kcal /
3834 kJ
Protein
15 g
Fat
24 g
Carbohydrates
46 g
Fibre
3 g
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