Insalata di fagioli e cavolfiore

Insalata di fagioli e cavolfiore

4.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
2 porzioni

Ingredients

  • di erbe aromatiche miste, fresche le foglioline lavate e asciugate
    6 cucchiai
  • di sale alle erbe a seconda dei gusti
    2 - 3 cucchiaini
  • peperone rosso a pezzi (circa 100 g)
    1
  • di cavolfiore a pezzi
    400 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di aceto di mele
    30 g
  • di capperi sott'aceto a seconda dei gusti
    2 - 3 cucchiaini
  • di miele
    1 cucchiaino
  • di fagioli rossi (peso netto sgocciolato: circa 280 g)
    1 scatola
  • di pepe, macinato fresco a seconda dei gusti
    1 - 2 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 369 kcal / 1545 kJ
Protein 20 g
Fat 167 g
Carbohydrates 33 g
Fibre 23 g

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