Riso venere con crema di zucca e pistacchi

Riso venere con crema di zucca e pistacchi

4.5 154 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
2 porzioni

Ingredients

  • di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
    10 g
Cottura del riso e della zucca
  • di acqua
    1000 g
  • di riso Venere
    150 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
    100 g
Crema di zucca
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di dado per brodo vegetale fatto in casa
    1 cucchiaino
  • spicchio di aglio
    1
  • di rosmarino secco
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 395 kcal / 1653 kJ
Protein 6.5 g
Fat 13.2 g
Carbohydrates 62.6 g
Fibre 1.3 g

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