Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
Cottura del riso e della zucca
- 1000 g di acqua
- 150 g di riso Venere
- 2 cucchiaini di sale
- 100 g di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
Crema di zucca
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di rosmarino secco
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1653 kJ / 395 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Carbohydrates
- 62.6 g
- Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 1.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato
40min
Riso venere con radicchio rosso e pollo
3h 30min
Riso Venere al profumo di mare
1小時
Timballini di riso venere con salsa di zucca
1h 30 min
Caserecce di farro con seitan, zucchine e daikon
30min
Porridge di quinoa al cioccolato
25min
Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle
1h 10 min
Riso basmati mango e gamberi
45min
Merluzzo pere e noci
35min
Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango
1h 20min
Risotto alla zucca e balsamico
30min
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30min