Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 2 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
- 1 pizzico di timo secco tritato
- 1 foglia di alloro secca, lavata e asciugata
- 1 coda di rospo (700 g circa)
- 75 g di patate a fette sottili
- 30 g di olive taggiasche denocciolate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di patate a cubetti (1-2 cm)
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 6033 kJ / 1442 kcal
- Protein
- 153.5 g
- Carbohydrates
- 63.7 g
- Fat
- 65.5 g
- Fibre
- 5.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Orata al sale
40min
Coda di rospo con verdure
40min
Pesce al vapore con verdure miste
1小時 20 分
Seppie con i piselli
40min
Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini
50 分
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1h
Branzino al cartoccio
1h 10 min
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
1h
Branzino al sale aromatico
55min
Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco
1小時 5 分
Coda di rospo alle acciughe e limone
25min