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Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
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Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di carota pelata
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 30 g di burro a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 600 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
  • 400 g di birra stout
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
  • ½ cucchiaino di pepe nero in grani
  • ½ cucchiaino di pepe verde in grani in salamoia
  • ½ cucchiaino di pepe rosa in grani
  • 1 pizzico di sale
  • fette di pane casereccio tostate, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 33.3 g
Calories 1109 kJ / 265 kcal
Fat 14 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 1.5 g

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Italy

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