Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 20 g di gambo di sedano a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- farina tipo 00 q.b.
- 500 g di carne di maiale, magra, senza nervi, tipo lombo, a bocconcini (2-3 cm circa)
- 70 g di vino bianco secco
- 200 g di cipolle bianche ad anelli (1 cm)
- ½ cucchiaino di sale alle erbe
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 150 g di mele, sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1435 kJ / 343 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fat
- 20.2 g
- Fibre
- 1.9 g
Alternative recipes
Spezzatino di maiale e salsiccia
1h
Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
1h 30min
Pollo alla romana
1h 10min
Bocconcini di maiale alle cipolle
50min
Bocconcini di maiale yogurt e frutta secca
1h 20min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1h
Manzo con olive e peperoni
35 min
Spezzatino di manzo e fagioli
1h 30min
Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
45 min
Bocconcini di vitello con mele cotogne
1h 5min
Stufato di maiale, mele e lenticchie
55min
Pollo in umido ai funghi
50min