Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Condimento
- 80 g di olio di oliva
- 30 g di succo d'arancia
- 30 g di aceto di mele
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Insalata di riso
- 200 g di riso nero Venere
- 1000 g di acqua
- 2 stecche di cannella
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino colmo di semi di cardamomo
- 150 g di mais dolce in scatola sgocciolato
- 1 melagrana i chicchi
- 1 arancia pelata a vivo, a pezzi
- 5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
- 5 rametti di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
- 10 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
- 20 - 40 g di cipolla rossa a fettine
- 100 g di noci pecan
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 750 kcal / 3152 kJ
- Protein
- 13.1 g
- Fat
- 41.7 g
- Carbohydrates
- 73.3 g
- Fibre
- 17.1 g
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