Compatible versions
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 - 500 g di filetto di maiale in un unico pezzo (vedere consigli)
- 80 - 100 g di datteri denocciolati
- 2 - 3 pizzichi di sale + q.b.
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 180 g di scalogni a metà
- 40 g di burro a pezzi
- 80 g di Marsala
- 200 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1427.8 kJ / 341.3 kcal
- Protein
- 27.5 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 12.5 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 363.3 mg
Alternative recipes
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3h 10 min
Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana
2小時 10 分
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50min
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1h 30min
Spezzatino di vitello al miele
3小時 5 分
Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
50min
Filet mignon alle mele e Roquefort
25min
Filetto di maiale e fragole
1h 25 min
Filetto di maiale all’uva
1h 15min
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1h 10min
Involtini di pollo all'arancia
1h 30min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min