Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Capesante della Vigilia
Prep. 15 min
Total 50 min
6 porzioni
Ingredients
Capesante
-
20 g di scalogno
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di vino bianco secco
-
50 g di brodo vegetale
-
1 pizzico di sale
-
30 grani di pepe rosa
-
18 capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)
Puré
-
300 g di latte intero
-
700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
-
1 pizzico di sale
-
30 g di burro
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
36 grani di pepe rosa
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
22.3 g
Calories
1473 kJ /
352 kcal
Fat
18.6 g
Fibre
1.7 g
Carbohydrates
25.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Natale con Bimby
21 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)
40 min
Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
50 min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 h
Capesante gratinate
30 min
Capesante al profumo di arancia
1 h 10 min
Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)
40 min
Filet mignon alle mele e Roquefort
25 min
Capesante ai funghi porcini
1 h 20 min
Tartare al tonno e avocado
1 h 15 min
Capesante in crosta di pistacchi
30 min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1 h
Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi
5 h