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Faraona ai funghi porcini
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
5 porzioni
Ingredients
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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4 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
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50 g di pancetta di maiale a cubetti (1 cm)
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80 g di cipolle a pezzi
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1 spicchio di aglio
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50 g di olio extravergine di oliva
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800 g di faraona a pezzi
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1 pizzico di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe + q.b.
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10 g di brandy
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30 g di brodo di carne
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400 g di funghi porcini freschi puliti e a fette
-
4 pomodori ciliegino a metà
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
44.5 g
Calories
1381 kJ /
330 kcal
Fat
16.3 g
Fibre
2.6 g
Carbohydrates
1.5 g
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