Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di anguilla, pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
- 30 g di aceto di vino bianco
- 70 g di vino bianco
- 100 g di polpa di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- polenta a fette arrostita
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1569 kJ / 375 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Carbohydrates
- 2.8 g
- Fat
- 32.1 g
- Fibre
- 0.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Agnello in umido
1小時 20 分
Frittata con battuto di fave
45 分
Zuppa di pesce misto
40min
Faraona ai funghi porcini
1小時 10 分
Coniglio alla mediterranea
50 分
Gallinella con macedonia di verdure in olio aromatico
40min
Riso con polpo
1小時 10 分
Polpo in rosso
35 分
Coniglio in umido
1小時 25 分
Trippa in umido
1小時 10 分
Anelli di totano in umido
30min
Calamari in umido
55 分