Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Rollè al macis e salsa allo zafferano
Ingredients
Rollè al macis
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 uovo
-
550 g di carne trita di manzo
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di macis
-
100 g di prosciutto cotto a fette
-
40 g Emmental a fette
Salsa allo zafferano
-
100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
-
120 g di cipolla a pezzi
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
500 g di acqua
-
100 g di vino bianco
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
30 g di burro a pezzi
-
30 g di farina tipo 00
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Crema spalmabile di funghi
35 min
Filetto di manzo a bassa temperatura
1 h 10 min
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1 h 30 min
Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit
1 h 50 min
Involtini di spigola
40 min
Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi
1 h
Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella
50 min
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35 min
Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)
1 h
Polpette di pollo con pancetta croccante
45 min
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50 min
Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola
1 h 15 min