Turbanti di spigola e arancio

Turbanti di spigola e arancio

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Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • 3 arance, preferibilmente biologiche
  • 400 g di spigola (branzino) 4 filetti
  • 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 70 g di pane raffermo a pezzi
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 mazzetto di finocchietto selvatico le foglioline lavate e asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 g di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 4 fili di erba cipollina fresca
  • 20 g di porro a rondelle
  • 30 g di burro
  • 150 g di acqua
  • 150 g di vino bianco

Nutrition per 1 porzione

Calories 357 kcal / 1494 kJ
Protein 23.6 g
Fat 20.6 g
Carbohydrates 20 g
Fibre 1.4 g

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