Crema di melanzane e peperoncini

Crema di melanzane e peperoncini

3.7 19 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

2 vasetti

Ingredients

250 g di acqua
350 g di aceto di mele
20 g di sale
800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
2 pomodori secchi a listarelle
30 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3.2 g

Calories 544 kJ / 130 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 11.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Salse 10 Recipes
Italy

You might also like...

Panini alla griglia con salsiccia (Boerewors)

2 h 20 min

Salsa pomodoro e feta

10 min

Salsa di cipolle rosse e mele

40 min

Pesto light basilico e noci

10 min

Terrina di lasagne ai funghi e carne salada

1 h 10 min

Panna ai funghi (senza lattosio)

20 min

Ragù di funghi

1 h 10 min

Composta di melanzane e peperoni

1 h 45 min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 min

Purè di ceci al curry (vegan)

35 min

Salsa piccante allo zenzero

30 min

Salsa di peperoni in conserva

1 h 15 min