Crema di melanzane e peperoncini

Crema di melanzane e peperoncini

3.7 19 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

2 vasetti

Ingredients

250 g di acqua
350 g di aceto di mele
20 g di sale
800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
2 pomodori secchi a listarelle
30 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3.2 g

Calories 544 kJ / 130 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 11.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Salse 10 Recipes
Italy

You might also like...

Paté di funghi

Paté di funghi

1 h 30 min

Melanzane e zucchine marinate

Melanzane e zucchine marinate

1 h 35 min

Composta di melanzane e peperoni

Composta di melanzane e peperoni

1 h 45 min

Conserva di melanzane

Conserva di melanzane

1 h 30 min

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

35 min

Confettura di peperoncini piccanti

Confettura di peperoncini piccanti

35 min

Patè di peperoncini

Patè di peperoncini

30 min

Salsa all'arancia

Salsa all'arancia

25 min

Crema di melanzane

Crema di melanzane

50 min

Fave in umido

Fave in umido

1 h

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45 min

Salsa di peperoni in conserva

Salsa di peperoni in conserva

1 h 15 min