Riso con pollo alle 7 spezie

Riso con pollo alle 7 spezie

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Prep. 10 min
Total 40 min
6 porzioni

Ingredients

7 spezie
  • di noce moscata in polvere
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 cucchiaio raso
  • di semi di coriandolo
    1 cucchiaio
  • di semi di cumino
    1 cucchiaio
  • di chiodi di garofano
    1 cucchiaio
  • stecca di cannella
    1
  • semi di cardamomo
    10
Pollo
  • di cipolle a metà
    200 g
  • di olio di oliva
    50 g
  • di acqua
    900 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di riso sciacquato
    300 g
  • di filetto di petto di pollo, senza pelle e a cubetti (2 cm)
    800 g
  • di pinoli
    30 g
  • di mandorle pelate
    30 g
  • di pistacchi al naturale sgusciati
    30 g
  • di coriandolo fresco spezzettato
    4 - 5 rametti

Nutrition per 1 porzione

Calories 513 kcal / 2158 kJ
Protein 3 g
Fat 22 g
Carbohydrates 44 g

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