Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla in quarti
- 1 pezzettino di radice fresca di zenzero, pelata
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 250 g di pastinaca, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 600 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
or 1 cucchiaino di sale - 30 g di mandorle pelate tostate (vedere consigli)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 845 kJ / 202 kcal
- Protein
- 4.4 g
- Carbohydrates
- 20.3 g
- Fat
- 12.1 g
- Fibre
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Crema di carote all'arancia
30min
Crema di zucchine
30min
Purea di topinambur
40min
Vellutata di sedano rapa e mela
30min
Vellutata di patate e spinaci con crema reale
45 分
Crema di asparagi e curcuma
35 分
Zuppa di patate e spinaci
1小時
Crema di zucchine e anacardi raw
20min
Vellutata di indivia belga e speck
50 分
Crema di zucca e capesante alla pancetta
1小時
Vellutata di asparagi
45 分
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 分