Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g di acqua
- 100 g di anacardi non salati, precedentemente ammollati in acqua
- 1 cucchiaino di miele (optional)
- 100 g di polpa di avocado maturo a pezzi
- 500 g di broccoli a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 10 g di cipolla
- 15 g di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1042 kJ / 249 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive
45min
Vellutata di carote e pastinaca
50min
Crema di carote e zenzero
20min
Vellutata di carciofi e taleggio
55min
Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga
50min
Crema di zucca e calamaretti
35min
Purè di zucca e porri
45min
Vellutata speziata di carote e zenzero
25min
Vellutata al cavolo viola e kefir
50min
Vellutata di verza al vino bianco
50min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata di zucchine e zenzero
50min