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Vellutata alle nocciole
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
100 g di cipolle in quarti
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
-
50 g di nocciole sgusciate e spellate
-
40 g di burro a tocchetti
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300 g di cuori di carciofo puliti e in quarti
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200 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
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500 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
100 g di panna (35% di grassi)
-
crostini di pane tostati
-
pepe nero macinato a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
388 kcal /
1623 kJ
Protein
8.4 g
Fat
25.6 g
Carbohydrates
33.1 g
Fibre
7.2 g
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