Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di cipolla
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di guanciale stagionato, a cubetti
- 500 g di fave fresche sgranate
- 100 g di vino bianco
- 150 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
or ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1188.1 kJ / 284 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 24.2 g
- Fat
- 15.8 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 237 mg
Alternative recipes
Carciofi in agrodolce
30min
Zuppa di fave
50min
Funghi sott'olio con peperoncini e menta
45min
Fave in umido
1小時
Carciofi ripieni
50min
Carciofi alla maremmana
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Bietole con emulsione di pomodorini
50min
Broccoli alla siciliana con olive
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Fagioli in umido
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Ceci in umido
1h 30 min
Lenticchie speziate in umido
1h 30 min