Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- ½ arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- 50 g di pinoli sgusciati
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di filetti di salmone fresco, senza pelle e deliscato, a tocchetti (2 cm circa)
- 40 g di vino bianco secco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 320 g di pasta secca tipo farfalle
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2422 kJ / 579 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 58.9 g
- Fat
- 27.4 g
- Fibre
- 3.1 g
In Collections
Alternative recipes
Tortiglioni risottati salmone e gamberetti
40min
Tortellini ai funghi e frutta secca
30min
Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga
50min
Fusilli al pesce spada e mandorle
30min
Penne di farro con pesce spada
40min
Farfalle pesto e gamberi
20min
Farfalle risottate con vongole e pomodorini
30min
Spaghetti ai gamberi con zucchine e finocchietto
30min
Farfalle risottate salmone e panna (senza lattosio)
35min
Tagliolini con pesce spada alla mediterranea
20min
Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi
1小時
Penne tonno, pinoli e limone
30min