Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 320 g Wasser
- 2 TL Salz
-
200
g Grünkohl
or 200 g Wirsingkohl, in groben Streifen - 200 g Süßkartoffeln
- 30 g Olivenöl
- 180 g Bulgur, grob (siehe Tipp)
- ½ - 1 Granatapfel, je nach Größe
- ½ Bund frische Minze, Blättchen abgezupft (optional)
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen und feine Stängel
- 50 g Rotkraut, in groben Streifen (optional)
- 20 g Granatapfelsirup
- 20 g Zitronensaft
- 20 g Tahina (Sesampaste)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1707 kJ / 408 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 10 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
5-Elemente Kraftbrei mit Quinoa und Maroni
45 min
Buchweizen-Crêpes mit Ahornsirup und Orangenfilets
1h
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1h
Amaranthcreme mit Kirschen und Hanf
35 min
Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln
1h 10min
Bulgursalat mit Fenchel und Orangen
35 min
Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt
1h 5min
Gemüse-Taboulé
1小時 45 分
Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole
1h
Rote-Bete-Crumble mit Fenchel
1h 15min
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Linsencurry mit Kürbis
1h 15min