Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 320 g Wasser
- 2 TL Salz
-
200
g Grünkohl
or 200 g Wirsingkohl, in groben Streifen - 200 g Süßkartoffeln
- 30 g Olivenöl
- 180 g Bulgur, grob (siehe Tipp)
- ½ - 1 Granatapfel, je nach Größe
- ½ Bund frische Minze, Blättchen abgezupft (optional)
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen und feine Stängel
- 50 g Rotkraut, in groben Streifen (optional)
- 20 g Granatapfelsirup
- 20 g Zitronensaft
- 20 g Tahina (Sesampaste)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1707 kJ / 408 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 10 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tofu-Sellerie-Pfanne
1小時 30 分
Karfiol-Rotkraut-Pizza
1h 40min
Grünkohl-Kichererbsen-Eintopf
35min
Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry
50min
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
40min
Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)
1h 50min
Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt
1h 5min
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1h
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
40min
Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade
30min
Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot
1小時 15 分
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
1小時 30 分