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Kichererbsenfladenbrot mit Curry-Gemüsedip
Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
Kichererbsenfladenbrot
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Kichererbsen, getrocknet280 g
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Kreuzkümmel, ganz½ TL
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Wasser200 g
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Olivenöl etwas mehr zum Einfetten50 g
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Salz½ TL
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Backpulver1 TL
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Sesam1 EL
Curry-Gemüsedip
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Olivenöl30 g
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Koriandersamen½ TL
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Kreuzkümmel, ganz½ TL
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Currypulver1 TL
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Knoblauch, granuliert1 TL
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Melanzani in Würfeln (1 cm)100 g
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Zucchini in Würfeln (1 cm)100 g
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stückige Tomaten, aus der Dose80 g
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Salz½ TL
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frischer Koriander grob gehackt1 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
480 kcal /
2011 kJ
Protein
15 g
Fat
29 g
Carbohydrates
35 g
Fibre
12 g