Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pizzateig (glutenfrei)
- 165 g Hirse
- 265 g Buchweizen
- 1 TL Kümmel, ganz
- 2 TL Koriander, gemahlen
- 150 g Kartoffelstärke
- 200 g Wasser
- 20 g Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Einfetten
- 40 g frische Germ
- 2 TL brauner Zucker
- 1 Ei
- 2 TL Salz
Gemüseauflage und Fertigstellung
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert, nach Geschmack
- 20 g Olivenöl, etwas mehr zum Bestreichen und Beträufeln
- 1 Dose stückige Tomaten (Füllmenge 400 g)
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Bestreuen
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 2 TL Oregano, getrocknet
- 10 g Apfelessig
- 1 TL brauner Zucker
- 1 roter Paprika, frisch
- 1 Zucchini (ca. 200-250 g)
- 250 g frische Champignons
- 10 Cocktailtomaten
- 200 - 300 g Mozzarella, nach Geschmack
- 1 Packung Kresse, zur Dekoration
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2555 kJ / 611 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 81 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 8 g
Alternative recipes
Glutenfreie Brötchen
1h
Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
8h 30 min
Hirsesalat mit Walnüssen und Cranberrys
1h 10min
Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping
2小時
Hirse-Kichererbsen-Braten mit Kartoffelpüree
1h 10min
Quinoa-Köfte mit Salat
1h 30min
Brownie-Bohnen-Tarte (glutenfrei)
13h 45min
Reis-Mischbrot
1小時 45 分
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55min
Mais-Buchweizen-Brot
1h 30min
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1h 10min